Проверки   школьной  столовой  Провели   проверку  условий  работы школьной столовой по следующим  вопросам:  - технологический процесс приготовления пищи в целях исключения случаев употребления некачественной пищи и продуктов.  - соблюдение условий транспортировки и хранения скоропортящихся продуктов.- учетно – отчетная документация(наличие и ведение: бракеражный журнал готовой продукции, журнал бракеража сырых скоропортящихся продуктов, журнал витаминизации готовых блюд, журнал ежедневного